Receita do caderno

Docinho de abóbora e coco

Ingredientes: 2 quilos de abóbora de pescoço 2 quilos de açúcar 1 coco ralado 1 xícara chá de água

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

2 quilos de abóbora de pescoço2 quilos de açúcar1 coco ralado1 xícara chá de água

Vamos cozinhar

Descascar e cortar a abóbora em pedaços pequenos. Levar ao fogo, com a água. Deixar ferver, até cozinhar bem. Escorrer a abóbora e esmagar, enquanto quente, numa peneira. Levar a massa ao fogo com o açúcar e o coco, mexendo bem, até despregar do fundo da panela. Quando o doce estiver bem espêsso, tirar do fogo. Colocar, às
colheradas, sobre um tabuleiro, ligeiramente, polvilhado com açúcar fino e deixar os docinhos secarem bem.

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