Receita do caderno
Docinho de leite com soja
Ingredientes: 1/2 colher (café) de essência de amêndoas (a ser adicionada depois de desligado o fogo) 1 colher chá de manteiga 1 lata de leite condensado 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar os quatro primeiros ingredientes em uma panela. Levar ao fogo até obter o ponto de rapadurinha. Bater. Estender no mármore da pia, devidamente untado com manteiga. Cortar em quadradinhos. Este doce serve também para recheio de bolo ou de ameixa, desde que se acrescentarem 2 gemas batidas como para gemada com 4
- colheres de açúcar. Ferver durante 5 minutos, obtendo um "ponto mais mole. Corresponde perfeitamente ao recheio de amêndoas, desde que se empregue essência de boa qualidade.
