Receita do caderno
Docinho Russo
Ingredientes: 100 gramas de cerejas em caldas, escorridas, enxutas e picadas 500 gramas de chocolate branco picados em pedaços 1 xícara de creme de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Leve o chocolate branco ao banho-maria em um refratário, apague o fogo antes que a água ferva. Junte a manteiga e mexa até que dissolva. Acrescente o creme de leite e misture bem. Adicione a vodka e mexa até que o liquido seja absolvido pelo creme. Por último, acrescente as cerejas picadas, misture as delicadamente. Deixe na geladeira por 3 horas aproximadamente, para adquirir consistência. Enrole a massa em bolinhas, enfeite-as com pedacinhos de cereja e acomode-as em forminhas de papel laminado. Para que não percam a consistência, estes docinhos devem ser mantidos na geladeira até a hora de servir.
