Docinhos Cremosos de Chocolate e Nozes: Receita Fácil
"Descubra a receita perfeita de docinhos cremosos de chocolate e nozes! Prepare essa delícia caseira para festas ou um mimo especial. Fácil e irresistível!"
🛒 Ingredientes
- 100 g de chocolate meio amargo, picado
- 250 g de nozes moídas
- 2 latas de leite condensado (395g cada)
- 6 ovos grandes
- Foundant para cobrir (quantidade a gosto)
- Glacê real para decorar (quantidade a gosto)
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de fundo grosso, combine o chocolate meio amargo picado com o leite condensado.
Leve a panela ao fogo médio-alto, mexendo sempre com uma espátula, até o chocolate derreter completamente e a mistura começar a ferver.
Retire a panela do fogo. Adicione as nozes moídas e os ovos, misturando vigorosamente até incorporar bem todos os ingredientes e obter uma massa homogênea.
Retorne a panela ao fogo baixo e continue cozinhando, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole/médio).
Transfira a massa para um prato untado ou refratário e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Se preferir, leve à geladeira por algumas horas para firmar.
Com as mãos levemente untadas, faça pequenas bolinhas com porções da massa, do tamanho desejado para os docinhos.
Disponha os docinhos em uma assadeira forrada com papel alumínio ou papel manteiga e deixe-os secar em temperatura ambiente até o dia seguinte.
No dia seguinte, envolva cada docinho com foundant, modelando-o para cobrir completamente. Deixe secar novamente.
Coloque os docinhos já cobertos com foundant em forminhas de papel.
Com um saco de confeitar e bico perlê, decore os docinhos com glacê real a gosto. Sirva.
