Receita do caderno
Docinhos Cremosos de Chocolate e Nozes: Receita Fácil
Descubra a receita perfeita de docinhos cremosos de chocolate e nozes! Prepare essa delícia caseira para festas ou um mimo especial. Fácil e irresistível!
Seja o primeiro a avaliarPreparo1 h
Cozimento20 min
Rendimento50 docinhos
Ingredientes
0 de 6 separados
Modo de preparo
- Em uma panela de fundo grosso, combine o chocolate meio amargo picado com o leite condensado.
- Leve a panela ao fogo médio-alto, mexendo sempre com uma espátula, até o chocolate derreter completamente e a mistura começar a ferver.
- Retire a panela do fogo. Adicione as nozes moídas e os ovos, misturando vigorosamente até incorporar bem todos os ingredientes e obter uma massa homogênea.
- Retorne a panela ao fogo baixo e continue cozinhando, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole/médio).
- Transfira a massa para um prato untado ou refratário e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Se preferir, leve à geladeira por algumas horas para firmar.
- Com as mãos levemente untadas, faça pequenas bolinhas com porções da massa, do tamanho desejado para os docinhos.
- Disponha os docinhos em uma assadeira forrada com papel alumínio ou papel manteiga e deixe-os secar em temperatura ambiente até o dia seguinte.
- No dia seguinte, envolva cada docinho com foundant, modelando-o para cobrir completamente. Deixe secar novamente.
- Coloque os docinhos já cobertos com foundant em forminhas de papel.
- Com um saco de confeitar e bico perlê, decore os docinhos com glacê real a gosto. Sirva.
