Docinhos de ameixa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de manteiga ou margarina
- 2 colher sopa de suco de laranja
- 1 xícara de ameixa-preta
- 1 xícara de coco ralado
- 1 xícara de açúcar
- açúcar cristal
🔥 Modo de Preparo
Retirar os caroços das ameixas, lavar e passar pela máquina de moer ou liquidificador.
Acrescentar o açúcar e o suco de laranja. Cozinhar sobre fogo lento, mexendo sem parar
até aparecer o fundo da panela e a mistura se desprenda dos lados. Juntar o coco ralado.
Retirar do fogo. Misturar bem. Juntar a manteiga ou margarina e bater bem. Colocar numa
vasilha untada e deixar esfriar. Formar bolinhas e passar em açúcar cristal.
