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Receita do caderno

Docinhos de ameixa

Ingredientes: 1 colher sopa de manteiga ou margarina 2 colher sopa de suco de laranja 1 xícara de ameixa-preta 1 xícara de coco ralado 1 xícara de açúcar...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Retirar os caroços das ameixas, lavar e passar pela máquina de moer ou liquidificador.
  2. Acrescentar o açúcar e o suco de laranja. Cozinhar sobre fogo lento, mexendo sem parar
  3. até aparecer o fundo da panela e a mistura se desprenda dos lados. Juntar o coco ralado.
  4. Retirar do fogo. Misturar bem. Juntar a manteiga ou margarina e bater bem. Colocar numa
  5. vasilha untada e deixar esfriar. Formar bolinhas e passar em açúcar cristal. 

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