Receita do caderno
Docinhos de Santo Antônio
Ingredientes: 250 gramas de farinha de trigo 50 gramas de açúcar 50 gramas de manteiga 2 ovos Creme: 125 gramas de miolo de pão ralado 500 gramas de açúcar 6...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:
- Junte tudo e amasse bem. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Depois, abra a massa e forre as forminhas de alumínio. Reserve.
- Creme:
- Ferva o leite e junte o miolo do pão ralado. Reserve. Numa panela, coloque a água com o açúcar. Leve ao fogo até formar uma calda no ponto de pérola. Retire do fogo e adicione o pão ralado no leite e as gemas ligeiramente batidas. Leve ao fogo novamente, mexendo até engrossar. Distribua o creme nas forminhas com a massa e leve ao forno a 180ºC, pré-aquecido, até ficar cozido.
