Receita do caderno
Donnuts de chocolate
Ingredientes: 1/2 xícara chá de fécula de batata 1/2 xícara chá de açúcar 80 gramas de margarina sem sal 2 tabletes de fermento fresco 1/2 quilo de farinha de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Dissolver o fermento no leite morno com açúcar. Juntar um pouco de farinha de trigo e
- deixar levedar. Depois, juntar o restante dos e sovar bem a massa. Deixar crescer por 1
- hora. Abrir a massa com espessura de 2cm e cortar em círculos, no diâmetro desejado
- (para obter o formato de donnuts, cortar na parte central um círculo de aproximadamente
- 2cm de diâmetro), deixar crescer 10 minutos e fritar em óleo quente. Retirar e colocar
- em papel absorvente. Reservar. Levar todos os ingredientes ao fogo até obter um creme,
- deixar esfriar e colocar as essências. Reservar. Levar todos os ingredientes da cobertura
- ao fogo em banho-maria. Rechear os sonhos (ou donnuts) e passar pela cobertura.
