Donnuts de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de fécula de batata
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 80 gramas de margarina sem sal
- 2 tabletes de fermento fresco
- 1/2 quilo de farinha de trigo
- 380 ml de leite morno
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- Creme de Coco:
- 3 colher sopa de amido de milho
- 1 e 1/2 xícara chá de coco em flocos
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 litro de leite
- 4 gemas
- Calda:
- 1/2 xícara chá de leite
- 1 pacote de coco seco (para envolver)
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
🔥 Modo de Preparo
Dissolver o fermento no leite morno com açúcar. Juntar um pouco de farinha de trigo e
deixar levedar. Depois, juntar o restante dos e sovar bem a massa. Deixar crescer por 1
hora. Abrir a massa com espessura de 2cm e cortar em círculos, no diâmetro desejado
(para obter o formato de donnuts, cortar na parte central um círculo de aproximadamente
2cm de diâmetro), deixar crescer 10 minutos e fritar em óleo quente. Retirar e colocar
em papel absorvente. Reservar. Fazer um creme com todos os ingredientes e deixar esfriar.
Reservar. Misturar bem todos os ingredientes da calda, recheio envolver os sonhos na calda
a passar pelo coco seco.
