Enformado colorido

Modo de preparo

1. Para fazer cada sabor de gelatina:
2. Hidratar a gelatina em 1/2 xícara chá de Suco Del Valle. Levar ao banho-maria até a
3. gelatina dissolver por completo. Acrescentar o restante do Suco e despejar num refratário
4. retangular pequeno (16 x 26) molhado com água. Levar à geladeira por cerca de 3 horas ou
5. até a gelatina ficar bem firme.
6. Montagem:
7. Desenformar as gelatinas e cortar em cubos. Num refratário ou forma redonda média
8. (capacidade de 1,5 litros) distribuir os cubos de gelatina tomando o cuidado de misturar
9. bem as cores. Levar à geladeira. Numa tigela, juntar o leite condensado, o creme de leite
10. e a gelatina hidratada com a água e dissolvida em banho-maria. Despejar este creme sobre
11. a gelatina, mexendo delicadamente para o creme penetrar entre os cubos. Levar à geladeira
12. por cerca de 3 horas ou até que a preparação ficar firme.
13. Molho de Iogurte:
14. Numa tigela, misturar o iogurte e o mel. Desenformar a preparação e servir com o molho
15. de iogurte. Se preferir ao invés de fazer as gelatinas separadamente e cortar em
16. cubinhos, preparar e colocar diretamente na forma em camadas. Neste caso para cada
17. gelatina, levar a forma a geladeira para que ficar firme antes de colocar outro sabor.
18. Variação: Não colocar gelatina na mistura de leite condensado e creme de leite para
19. obter um creme; servir os cubinhos de gelatina em taças regados pelo creme.