Receita do caderno
Enformados de chocolate
Ingredientes: 200 gramas de chocolate em barra raspado 6 gramas de gelatina em pó incolor e sem sabor (meio pacotinho) 1 colher de sopa de açúcar de baunilha...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Fazer uma calda com a água e os açúcares, deixar ferver 3 minutos. Desligar o fogo, acrescentar o chocolate e misturar até derreter bem. Hidratar a gelatina com 2 colheres de sopa de água fria. Depois de alguns minutos colocar mais 2 colheres de água e aquecer até derreter. Misturar no creme de chocolate e colocar em forminhas individuais untadas com um pouco de óleo. Levar para a geladeira até endurecer. Desenformar e decorar com fios de ovos.
