Receita do caderno
Enroladinho de goiabada
Ingredientes: 100 gramas de margarina em temperatura ambiente 1/4 de xícara de chá de creme de leite 1 tablete de fermento biológico (15 gramas) 3 xícaras de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Dissolva o fermento na água morna e acrescente o leite em pó, o sal, o açúcar, o ovo, a margarina e o creme de leite. Misture, junte a farinha de trigo e trabalhe a massa até soltar das mãos. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa com um rolo e corte em triângulos. Sobre cada triângulo, coloque um cubo de goiabada e enrole começando da parte mais larga. Coloque-os em uma assadeira levemente untada e deixe descansar por mais 20 minutos. Pincele a gema e asse no forno preaquecido a 200º por 25 minutos ou até dourar. Na hora de servir, polvilhe o açúcar de confeiteiro.
- Rendimento: 40 porções
