Espetinho de Frutas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 6 bolas de sorvete de limão
- 6 cubos de goiaba vermelha
- 6 cubos de melão
- 6 cubos de abacaxi
- 6 uvas sem pele
- 6 gomos de laranja
- 6 cubos de mamão
- 6 cubos de kiwi
- 6 morangos
- 6 espetinhos de madeira
- Para Salpicar:
- Pimenta chili em pó
- Açúcar mascavo
- Calda:
- Cascas de 4 limões em fatias finas (sem a pele branca);
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 litro de suco de abacaxi
- 12 folhas de hortelã fresca
🔥 Modo de Preparo
Monte os espetos misturando uma unidade de cada fruta. Salpique com pimenta chili e açúcar mascavo. Queime sobre o fogo até derreter o açúcar. Sirva cada espeto com uma bola de sorvete e passe a calda sobre o espeto.
Calda:
Ferva as cascas de limão em dois copos de água. Repita o processo mais duas vezes, até sair bem o sumo, e escorra. Leve ao fogo uma panela com todos os outros ingredientes, menos as cascas de limão. Deixe reduzir e encorpar. Tire do fogo e junte as cascas de limão.
