Espuma de Maracujá Cremosa: Receita Fácil e Refrescante
"Prepare uma deliciosa Espuma de Maracujá em minutos! Sobremesa cremosa, refrescante e super fácil com apenas 4 ingredientes. Perfeita para qualquer ocasião!"
🛒 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de suco concentrado de maracujá (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 folhas de gelatina incolor sem sabor
- 3 claras de ovo, batidas em neve firme
🔥 Modo de Preparo
1. Hidrate as folhas de gelatina em água fria por cerca de 5 minutos. Escorra o excesso de água e dissolva a gelatina em 2 colheres de sopa de água quente (ou no micro-ondas por 15 segundos). Reserve.
2. Em uma tigela grande, bata o leite condensado com o suco concentrado de maracujá até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a gelatina dissolvida à mistura de maracujá e leite condensado, mexendo bem para incorporar.
4. Com cuidado, incorpore as claras batidas em neve à mistura, fazendo movimentos leves de baixo para cima para não perder a aeração.
5. Despeje a espuma em uma travessa transparente ou em taças individuais e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até firmar bem. Sirva gelado.
