Receita do caderno
Espumone de ameixa
Ingredientes: 1 lata de ameixas 1/2 xícara de chá de nozes picadas 6 colheres de sopa de açúcar 1 lata de creme de leite sem soro 1 lata de leite condensado A...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas levemente batidas. Leve ao fogo e cozinhe até engrossar (cerca de 5 a 6 minutos). Deixe esfriar e agregue as nozes picadas. Reserve. Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve acrescentando o açúcar aos poucos. Desligue a agregue o creme de leite sem soro. Montagem: Em um recipiente intercale as camadas o creme reservado, a ameixa em calda e as claras batidas em neve. Leve para a geladeira por cerca de 4 a 5 horas. Decore com suspiros ou ameixas. Sirva gelado. Se preferir substitua as ameixas por pêssegos, figos ou abacaxi em calda.
