Receita do caderno
Estrogonofe de bombom
Ingredientes: 10 bombons Ouro Branco 1 barra grande de chocolate amargo 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 3 colheres de leite 2 claras
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Quebre o chocolate. Derreta o chocolate no leite em uma panela alta. Acrescente o leite condensado e deixe ferver até que forme um creme homogêneo, mexa sempre (o fogo deve ser baixo para não queimar o leite condensado). Bata as claras em neve e misture o creme de leite. Pique os bombons, reservando 4 casquinhas para decorar. Misture o creme de chocolate, as claras com creme de leite e os bombons num recipiente próprio para sobremesas. Mexa delicadamente para não esfarelar os bombons. Decore com o restante dos bombons. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas. Quanto mais gelado, mais gostoso fica.
