Estrogonofe de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de adoçante em pó para cozinhar
- 4 colher sopa de achocolatado em pó light
- 1 colher chá de essência de baunilha
- 1 colher sopa de amido de milho
- 2 xícara chá de leite desnatado
- Passas, nozes e amêndoas picadas
- 20 gramas de amêndoas picadas
- 1 lata de creme de leite light
- 20 gramas de nozes picadas
- 20 gramas de uvas passas
- 2 gemas
- 4 claras
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, colocar o leite desnatado, o achocolatado em pó, o amido de milho, as
gemas, a essência de baunilha, misturar bem e levar ao fogo, mexendo sempre, até obter
um creme consistente. Reservar. Bater as claras em neve junto com o adoçante até obter o
ponto de suspiro e incorporar o creme de leite. Aos poucos, acrescentar as nozes, as
amêndoas e as uvas passas. Esperar esfriar e adicionar a mistura de leite. Distribua o
creme em taças individuais e levar à geladeira por 2 horas. Decorar com passas, nozes e
amêndoas picadas.
