Receita do caderno
Estrogonofe de chocolate
Ingredientes: 8 colheres de sopa de chocolate em pó 2 latas de creme de leite sem soro 2 latas de leite condensado Nozes picadas a gosto 2 claras em neve
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela coloque o leite condensado e o chocolate em pó, leve ao fogo mexendo sempre, até dar ponto de brigadeiro, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Enquanto isso, bata as claras em neve e misture as 2 latas de creme de leite, com cuidado para não perder a textura da clara. Coloque essa mistura no brigadeiro e mexa até ficar cremoso. Acrescente as nozes e leve para gelar por cerca de 20 minutos. Enfeite com raspas de chocolate e cerejas.
