Receita do caderno
Estrogonofe de chocolate
Ingredientes: 4 colheres (bem cheia) de Nescau 2 latas de leite condensado 2 latas (para medida) de leite de vaca 1/2 quilo de nozes picadas 2 latas de creme...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Faça um brigadeiro com o leite condensado, a manteiga, o leite e o Nescau, quando estiver grosso (mas não duro) tire do fogo, acrescente as nozes picadas e reserve. Bata as claras em neve, quando estiver bem firme coloque o creme de leite sem soro. Misture as claras em neve com o creme de leite no brigadeiro frio. Mexer com cuidado até que o brigadeiro esteja bem misturado nas claras. Coloque em um pirex e leve à geladeira por 5 horas.
