Receita do caderno
Estrogonofe de chocolate
Ingredientes: 6 colheres de chocolate do padre 100 gramas de uvas passas ou chocolate picados 100 gramas de nozes picadas em pedaços grandes 1 lata de creme de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Faça um brigadeiro mole com o leite, o leite moça, as gemas e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo baixo. Quando ficou pronto, deixe esfriar até ficar morno. Coloque as nozes, as uvas passas e o rum. Misture bem e adicione o creme de leite com soro. Misture novamente. Bata as claras em neve e adicionando levemente. Leve à geladeira. Se quiser poderá ralar chocolate por cima para enfeitar. Deverá ser feito de véspera. Obs.: É uma sobremesa deliciosa para ser se servida com sorvete de creme ou baunilha.
