Estrogonofe de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 6 colheres de chocolate do padre
- 100 gramas de uvas passas ou chocolate picados
- 100 gramas de nozes picadas em pedaços grandes
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 cálice de conhaque ou rum
- 1 lata de leite moça
- 1 lata de leite
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Faça um brigadeiro mole com o leite, o leite moça, as gemas e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo baixo. Quando ficou pronto, deixe esfriar até ficar morno. Coloque as nozes, as uvas passas e o rum. Misture bem e adicione o creme de leite com soro. Misture novamente. Bata as claras em neve e adicionando levemente. Leve à geladeira. Se quiser poderá ralar chocolate por cima para enfeitar. Deverá ser feito de véspera. Obs.: É uma sobremesa deliciosa para ser se servida com sorvete de creme ou baunilha.
