Estrogonofe de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
Avalie
5.0
/ 5
535 votos
🛒 Ingredientes
- 200 gramas de chocolate ao leite picado
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 200 gramas de castanhas picadas
- 1 colher de sopa de margarina
- 6 claras
- 6 gemas
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a margarina e o chocolate em pó. Coloque as gemas em um recipiente pequeno e bata com um garfo, adicione na panela e leve ao fogo até começar a engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Junte o creme de leite à mistura completamente fria e acrescente as claras batidas em neve. Por fim misture as castanhas e o chocolate já picados. Coloque em um recipiente de servir e leve para gelar. Decore com raspas de chocolate e sirva.
