Receita do caderno
Estrogonofe de chocolate
Ingredientes: 200 gramas de chocolate ao leite picado 2 latas de leite condensado 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado) 6 colheres de sopa de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a margarina e o chocolate em pó. Coloque as gemas em um recipiente pequeno e bata com um garfo, adicione na panela e leve ao fogo até começar a engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Junte o creme de leite à mistura completamente fria e acrescente as claras batidas em neve. Por fim misture as castanhas e o chocolate já picados. Coloque em um recipiente de servir e leve para gelar. Decore com raspas de chocolate e sirva.
