Estrogonofe de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo picado
- 1 colher de sopa de margarina
- 6 colheres de sopa de achocolatado
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 200 gramas de amêndoas picadas
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite integral
- 6 claras
- 6 gemas
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral, a margarina e o achocolatado. Coloque as gemas em um recipiente e bata com um garfo, adicionando-as em seguida à mistura. Leve ao fogo até engrossar, mexendo sem parar. Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Junte o creme de leite à mistura já fria e acrescente, em seguida, as claras batidas em neve. Por fim, misture as amêndoas e o chocolate picados. Leve para gelar.
