Receita do caderno
Estrogonofe de chocolate
Ingredientes: 300 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo picado 1 colher de sopa de margarina 6 colheres de sopa de achocolatado 2 latas de creme de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral, a margarina e o achocolatado. Coloque as gemas em um recipiente e bata com um garfo, adicionando-as em seguida à mistura. Leve ao fogo até engrossar, mexendo sem parar. Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Junte o creme de leite à mistura já fria e acrescente, em seguida, as claras batidas em neve. Por fim, misture as amêndoas e o chocolate picados. Leve para gelar.
