Estrogonofe de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de chocolate meio amargo em cubinhos
- 6 colheres de chocolate em pó (padre)
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
- 300 gramas de nozes em cubinhos
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 2 latas de leite de vaca
- 6 unidades de ovos
🔥 Modo de Preparo
Leve ao fogo os ingredientes; leite de vaca, leite condensado, as gemas, a margarina e o chocolate em pó. Mexa todos os ingredientes sem parar, para não grudar no fundo da panela até engrossar. Deixe esfriar. Bata as claras em neve e reserve. Corte o chocolate meio amargo e as nozes em cubinhos. Reserve. Junte o creme que foi ao fogo com o chocolate e as nozes em cubinhos e o creme de leite. Por último, coloque a clara em neve dando uma leve mexida. Decore com raspas de chocolate.
