Estrogonofe de chocolate com nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó (não use achocolatadol)
- 200 gramas de nozes picadas grossas
- 300 gramas de chocolate meio amargo picado grosso
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 e 1/2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 gemas peneiradas
- 3 claras em neve
- 1/4 de xícara de rum
- 1 xícara de leite
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela coloque os leites, as gemas, a manteiga e o chocolate em pó. Cozinhe sem parar de mexer, até o ponto de brigadeiro mole, cerca de 40 minutos. Desligue o fogo e coloque o creme de leite. Após estar frio, coloque as nozes, as claras, o chocolate picado e o rum. Coloque em taças as porções e leve para gelar.
