Estrogonofe de chocolate com nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 2 barras de chocolate (ao leite e amargo)
- Nozes ou castanhas a gosto
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de leite
- 1 colher de rum
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Coloque na panela em fogo baixo as gemas, leite, leite condensado, rum e metade do chocolate. Quando começar a engrossar desligue o fogo e esfrie, mexendo em banho-maria na água fria ou gelada para não formar aquela nata em cima do creme. Depois de frio acrescente as claras batidas em neve e misture levemente até encorpar. Por último coloque o chocolate que sobrou picado em cubos e as castanhas.
