Receita do caderno
Estrogonofe de chocolate com nozes
Ingredientes: 2 barras de chocolate (ao leite e amargo) Nozes ou castanhas a gosto 1 lata de leite condensado 1 caixa de creme de leite 1 lata de leite 1...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque na panela em fogo baixo as gemas, leite, leite condensado, rum e metade do chocolate. Quando começar a engrossar desligue o fogo e esfrie, mexendo em banho-maria na água fria ou gelada para não formar aquela nata em cima do creme. Depois de frio acrescente as claras batidas em neve e misture levemente até encorpar. Por último coloque o chocolate que sobrou picado em cubos e as castanhas.
