Receita do caderno
Estrogonofe de morango
Ingredientes: 1 caixa de morangos picados 3 colheres de sopa de chocolate ou achocolatado (em pó) 1 lata de creme de leite, sem o soro 1 lata de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Leve ao fogo, em uma panela, o leite condensado, a gema e o chocolate em pó. Mexa bem até que comece a soltar (ponto de brigadeiro). Quando isso acontecer, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e os morangos picados. Reserve. Na batedeira, bata a clara em neve bem firme e misture, suavemente, com o creme da panela. Coloque em um refratário e leve à geladeira.
