Receita do caderno
Estrogonofe de Natal
Ingredientes: 300 gramas de chocolate ao leite (picado) 200 gramas de nozes (levemente trituradas) 6 colheres de sopa de chocolate em pó 2 latas de creme de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 8 separados
Modo de preparo
- Colocar em uma panela o leite condensado, margarina, chocolate em pó, o leite e 6 gemas passadas na peneira. Levar ao fogo até engrossar. Deixe esfriar, bata as claras em neve. Misturar ao creme que esfriou as claras em neve e o creme de leite (sem soro), mexa cuidadosamente. Depois misture o chocolate picado e as nozes (para triturá-la costumo colocá-las em pouca quantidade no liquidificador e uso o pulsar). Leve para gelar por 6 horas. Se desejar, depois de pronto, antes de levar a geladeira, misture 1/2 cálice de rum, licor ou conhaque. Enfeite com algumas nozes, escolha as mais bonitas para decorar.
