Receita do caderno
Estrogonofe de Nozes
Ingredientes: 250 gramas de nozes pecan ou chilena 2 latas de leite condensado 1 lata de creme de leite 4 claras em neve 4 gemas
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, cozinhe por meia hora o leite condensado. Espere esfriar. Leve ao fogo o leite condensado cozido e as gemas, por 10 minutos. Espere esfriar. Bata as claras em neve. Misture suavemente as nozes picadas, o creme de leite e as claras em neve. Leve à geladeira. Não pique as nozes com a faca. Coloque em um saco plástico e passe o rolo de macarrão.
