Receita do caderno
Estrogonofe de uva
Ingredientes: 1 cacho e 1/2 de uva rubi Aproximadamente 700 gramas de chocolate ao leite 2 colheres de sopa de margarina 2 latas de leite condensado 1 lata de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar ao fogo o leite condensado e a margarina até dar o ponto do brigadeiro. Espalhar em uma travessa, cobrir o brigadeiro branco com as uvas. Derreter o chocolate em banho-maria ou no microondas. Acrescentar o creme de leite e cobrir as uvas. Deixar gelar por um pouco mais de 1 hora. As uvas não podem ser substituídas por morangos, eles soltam água e prejudicam a receita. O acréscimo do creme de leite é indispensável, senão o chocolate volta ao estado sólido depois de algum tempo.
