Receita do caderno
Falsa cassata
Ingredientes: 2 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir) 1 pacote de biscoito de champanhe (180 gramas) 1/2 xícara de chá de frutas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Leve ao fogo o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e a baunilha, mexendo, até obter um creme grosso. Em outra panela, ferva a água e o achocolatado. Desligue e acrescente o conhaque. Passe os biscoitos nessa calda e reserve. para o suspiro, bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e misture. Em um refratário, alterne camadas do creme de amido de milho e dos biscoitos. Despeje as frutas cristalizadas, reservando algumas para decorar. Cubra com o suspiro, decore com as frutas cristalizadas reservadas e congele por 4 horas.
