Figo Ramy
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 20 figos maduros
- 4 colheres de sopa de cachaça ou álcool de cereais
- 2 folhas de louro ou hortelã
- 1/2 quilo de açúcar cristal
🔥 Modo de Preparo
Lave os figos muito bem (usar uma escovinha macia). Enxugue, e em uma panela grande e de fundo grosso, coloque parte do açúcar, sobre este os Figos com cabos para cima, coloque o restante do açúcar, o louro e o álcool. Leve ao fogo baixo e deixe que ferva lentamente até os Figos ficarem macios e formando um caramelo grosso. Esta compota é ideal para ser servida com sorvete.
