Receita do caderno
Flã com Uvas Passas
Ingredientes: 3 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de baunilha 2 xícaras de chá de leite Uvas passas a gosto 2 gemas 2 ovos Calda: 1 xícara de chá de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Faça a calda com os ingredientes e reserve. Aquecer o leite lentamente. Em uma vasilha misturar os ovos, as gemas, o açúcar e a baunilha. Quando o leite iniciar fervura despejar na vasilha com os ovos e misturar bem, fora do fogo. Colocar a calda e as uvas passas no fundo das forminhas untadas com manteiga. Coar o flã, colocar uma porção em cada forminha. Levar a assadeira ao forno pré-aquecido, colocar água em volta e assar em banho-maria por uma hora. Deixar esfriar, gelar, desenformar e servir.
- Rendimento: 6 porções
