Flã com Uvas Passas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de baunilha
- 2 xícaras de chá de leite
- Uvas passas a gosto
- 2 gemas
- 2 ovos
- Calda:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Faça a calda com os ingredientes e reserve. Aquecer o leite lentamente. Em uma vasilha misturar os ovos, as gemas, o açúcar e a baunilha. Quando o leite iniciar fervura despejar na vasilha com os ovos e misturar bem, fora do fogo. Colocar a calda e as uvas passas no fundo das forminhas untadas com manteiga. Coar o flã, colocar uma porção em cada forminha. Levar a assadeira ao forno pré-aquecido, colocar água em volta e assar em banho-maria por uma hora. Deixar esfriar, gelar, desenformar e servir.
Rendimento: 6 porções
