Receita do caderno
Flan de abacaxi
Ingredientes: 1 abacaxi grande 1 xícara chá de açúcar (1ª fase) 4 colheres sopa de açúcar (2ª fase) 1 lata de creme de leite sem soro 1 lata de leite...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Picar o abacaxi em cubos e levar ao fogo para cozinhar com 1 xícara de açúcar (não
- colocar água) e deixar cozinhar. Quando estiver cozidos reservar. Em outra panela colocar
- o leite condensado para ferver não deixar empelotar sempre mexa, depois reservar. Bater
- as claras em neve e depois misturar 4 colheres de açúcar e o creme de leite sem o soro.
- Em um refratário colocar todo o leite condensado fervido, depois todo o abacaxi sem o
- caldo, e por último as claras em neve. Deixar no congelador por 5 horas se for o freezer
- por mais ou menos 1 hora.
