Flan de abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 1 abacaxi grande
- 1 xícara chá de açúcar (1ª fase)
- 4 colheres sopa de açúcar (2ª fase)
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
- 2 claras em neve
🔥 Modo de Preparo
Picar o abacaxi em cubos e levar ao fogo para cozinhar com 1 xícara de açúcar (não
colocar água) e deixar cozinhar. Quando estiver cozidos reservar. Em outra panela colocar
o leite condensado para ferver não deixar empelotar sempre mexa, depois reservar. Bater
as claras em neve e depois misturar 4 colheres de açúcar e o creme de leite sem o soro.
Em um refratário colocar todo o leite condensado fervido, depois todo o abacaxi sem o
caldo, e por último as claras em neve. Deixar no congelador por 5 horas se for o freezer
por mais ou menos 1 hora.
