Receita do caderno
Flan de Brigadeiro
Ingredientes: 100 gramas De chocolate meio amarga 3 colheres de sopa de manteiga 2 latas de leite condensado chocolate granulado 4 gemas Para Untar: Manteiga
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em um refratário de vidro,pique o chocolate meio amargo e derreta-o em banho-maria. Retire do fogo e deixe esfriar. Depois transfira o chocolate para o liquidificador e adicione o leite condensado, as gemas, a manteiga e bata bem. Unte pequenos refratários individuais e despeje o creme de chocolate feito anteriormente. Arrume as forminhas em uma assadeira e leve ao forno médio, em banho-maria, por cerca de uma hora. Após retirar do forno,cubra o flan com chocolate granulado. Leve a geladeira e sirva bem gelado.
- Rendimento: 5 ou mais porções
