Flan de Cheddar

Modo de preparo

1. Num liquidificador coloque 200 ml de leite, 4 ovos, 200 gramas de queijo cheddar ralado, 8 biscoitos cream cracker, 1 pitada de noz moscada, 100 gramas de requeijão, sal, pimenta do reino e orégano a gosto. Bata bem até que os ingredientes se incorporem. Pegue 8 forminhas de pudim (7 cm de diâmetro X 5 cm de altura), unte bem e enfarinhe com a farinha de biscoito cream cracker. Despeje a mistura do liquidificador e leve ao forno pré-aquecido a 175 graus por +/-20 minutos. Sirva a seguir.
2. Rendimento: 8 porções