Flan de Chocolate com Creme Inglês

Modo de preparo

1. Juntar as 5 colheres sopa de água na gelatina em pó. Misturar bem e levar ao
2. micro-ondas por 30 segundos na potência alta. Reservar. À parte, misturar o chocolate
3. picado com a xícara chá de água. Levar ao micro-ondas por 4 a 5 minutos na potência
4. alta mexendo duas vezes até desmanchar. Colocar em uma tigela o leite condensado, o
5. chocolate desmanchado, as raspas de laranja e a gelatina reservada. Misturar bem. Colocar
6. em uma forma redonda com buraco no meio, molhada. Levar à geladeira por no mínimo 4
7. horas. Reservar.
8. Creme Inglês:
9. Misturar todos os ingredientes em um refratário. Levar ao micro-ondas por 6 a 8 minutos na
10. potência alta, mexendo duas a três vezes durante o cozimento, até que ficar
11. consistente. Aguarde esfriar. No momento de servir, desenformar o flan e regar com o creme
12. preparado.