Flan de Chocolate com Creme Inglês
🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de raspas de laranja
- 5 colher sopa de água
- 1 xícara chá de água
- 1 envelope de gelatina branca em pó sem sabor
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de leite condensado
- Creme Inglês:
- 2 colher chá de essência de baunilha
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (a mesma medida) de leite
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Juntar as 5 colheres sopa de água na gelatina em pó. Misturar bem e levar ao
micro-ondas por 30 segundos na potência alta. Reservar. À parte, misturar o chocolate
picado com a xícara chá de água. Levar ao micro-ondas por 4 a 5 minutos na potência
alta mexendo duas vezes até desmanchar. Colocar em uma tigela o leite condensado, o
chocolate desmanchado, as raspas de laranja e a gelatina reservada. Misturar bem. Colocar
em uma forma redonda com buraco no meio, molhada. Levar à geladeira por no mínimo 4
horas. Reservar.
Creme Inglês:
Misturar todos os ingredientes em um refratário. Levar ao micro-ondas por 6 a 8 minutos na
potência alta, mexendo duas a três vezes durante o cozimento, até que ficar
consistente. Aguarde esfriar. No momento de servir, desenformar o flan e regar com o creme
preparado.
