Entrando na cozinha...

Flan de groselha

Detalhes de tempo e porções não informados.

👨‍🍳 Enviado por Renata Nogueira

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6 folhas de gelatina incolor hidratada em 1/2 xícara (chá) de água e dissolvida em banho-maria
1 colher (sobremesa) de essência de morango
4 colher sopa de suco de limão
1 lata de leite condensado
a mesma medida da lata de xarope de groselha
1 medida da lata de água
1/2 lata de creme de leite com soro
Flan de abacaxi:
6 folhas de gelatina incolor hidratada em 1/2 xícara (chá) de água e dissolvida em banho-maria
1/4 xícara chá de xarope de abacaxi
1 colher chá de essência de abacaxi
4 colher sopa de suco de limão
1 lata de leite condensado
a mesma medida da lata de suco de abacaxi concentrado
1/2 lata de creme de leite com soro

Misturar todos os ingredientes. Levar à geladeira até começar a endurecer (por mais ou

menos 4 horas).

Montagem:

Bater no liquidificador o flan de uma cor (para dar leveza). Despejar nas taças, deixando

espaço para cobrir com a outra cor. Levar para gelar até endurecer. Em seguida, bater a

outra cor de flan, despejar por cima do que já estava firme. Levar à geladeira

novamente. Montar camadas, uma sobre a outra, sempre deixando endurecer antes de colocar

outra camada.

Para montar um desenho:

Despejar uma cor na taça e ao levar a geladeira inclinar apoiando dentro de uma vasilha

com arroz, feijão ou açúcar. Deixar endurecer. Colocar a outra cor, inclinar para o

lado oposto ao anterior. Repetir o processo, intercalando as cores. Rendimento: 1 taça

grande (de mais ou menos 1 litro) ou 4 taças (de mais ou menos 250 ml)