Receita do caderno
Flan de groselha
Ingredientes: 6 folhas de gelatina incolor hidratada em 1/2 xícara (chá) de água e dissolvida em banho-maria 1 colher (sobremesa) de essência de morango 4...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misturar todos os ingredientes. Levar à geladeira até começar a endurecer (por mais ou
- menos 4 horas).
- Montagem:
- Bater no liquidificador o flan de uma cor (para dar leveza). Despejar nas taças, deixando
- espaço para cobrir com a outra cor. Levar para gelar até endurecer. Em seguida, bater a
- outra cor de flan, despejar por cima do que já estava firme. Levar à geladeira
- novamente. Montar camadas, uma sobre a outra, sempre deixando endurecer antes de colocar
- outra camada.
- Para montar um desenho:
- Despejar uma cor na taça e ao levar a geladeira inclinar apoiando dentro de uma vasilha
- com arroz, feijão ou açúcar. Deixar endurecer. Colocar a outra cor, inclinar para o
- lado oposto ao anterior. Repetir o processo, intercalando as cores. Rendimento: 1 taça
- grande (de mais ou menos 1 litro) ou 4 taças (de mais ou menos 250 ml)
