Flan de Iogurte e maracujá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- Calda:
- 1/2 xícara chá de suco de maracujá concentrado
- 1 xícara chá de açúcar
- 1/2 colher sopa de amido de milho
- Flan:
- 1 xícara chá de suco de maracujá concentrado
- 1 xícara chá de açúcar
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24g)
- 2 potes de iogurte natural (370g)
🔥 Modo de Preparo
Misturar em uma panela o suco, o açúcar e o amido de milho dissolvido em uma xícara
(chá) de água e levar ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixar esfriar e servir
sobre o flan desenformado. Juntar 1/2 xícara chá de água fria à gelatina e levar ao
fogo em banhomaria até dissolver. Bater no liqüidificador com o Iogurte, o suco de
maracujá e o açúcar. Colocar em uma forma com furo central (19cm de diâmetro) molhada
e levar à geladeira por cerca de 4 horas ou até endurecer. Substituir o maracujá por 2
xícaras chá de polpa de manga, morango ou suco de laranja. No flan e na calda usar a
mesma proporção. Querendo, distribuir o flan em taças individuais.
