Flan de Iogurte Manga e Carambola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 2 potes de iogurte natural
- 3 mangas
- 2 pacotes de gelatina incolor sem sabor (24 gramas)
- 500 ml de suco de manga
- 250 gramas Cream Cheese
- 1 lata de leite condensado
- Calda:
- 5 carambolas
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- Para decorar:
- 2 carambolas
🔥 Modo de Preparo
Flan:
Coloque no liquidificador os iogurtes. Hidrate a gelatina no suco de manga. Leve ao banho-maria ou ao micro-ondas 30 segundos. Junte as mangas, o Cream Cheese (creme de iogurte) e o leite condensado. Bata tudo muito bem. Coloque em forma umedecida, ou levemente untada com óleo. Deixe gelar, no mínimo 3 horas. Se preferir desenforme, e sirva a caldas de carambolas, e decore.
Calda:
Bata 5 carambolas sem as sementes no liquidificador, com a água. Coe e leve ao fogo com o açúcar. Cozinhe ate obter uma calda levemente grossa. Corte em rodelas as duas carambolas. Passe na calda ate ficarem translúcidas.
