Flan de Laranja com Calda de Caramelo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
Avalie
5.0
/ 5
831 votos
🛒 Ingredientes
- Flan:
- 1 e 1/2 litro de suco de laranja
- 10 colheres sopa de amido de milho
- 1 xícara chá de açúcar
- gotas de essência de laranja
- rodelas de laranja
- Calda:
- 2 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de água
- gotas de baunilha
🔥 Modo de Preparo
Flan:
Em uma panela, colocar o suco de laranja (reservar um pouco), o açúcar, o amido de milho
diluído com o suco de laranja reservado e gotas de essência de laranja. Misturar. Levar
ao fogo e mexer até engrossar (aproximadamente 5 minutos). Após engrossar, cozinhar por
mais alguns minutos. Colocar em um refratário untado com óleo e passado pela água.
Levar para gelar por 3 a 4 horas. Desenformar e regue com a calda.
Calda:
Em uma panela colocar o açúcar e a água. Ferver por 10 a 12 minutos, até obter uma
calda cor de caramelo. Juntar gotas de baunilha.
