Receita do caderno
Flan de lichia
Ingredientes: Flan: 2 envelopes de gelatina sem sabor 2 xícaras de chá polpa de lichia 1 lata leite condensado 1 lata creme de leite 400 ml leite Calda: 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Primeiro, faça o flan. Coloque a polpa de lichia no liquidificador e bata até que vire um creme. Depois, acrescente o leite, o leite condensado e o creme de leite. Bata mais um pouco. Por fim, adicione a gelatina já hidratada. Bata mais um pouco para misturar bem. Tire a mistura do liquidificador e coloque em uma forma com um buraco no meio, untada com margarina sem sal. Leve para gelar por três horas. Para preparar a calda, leve o açúcar e a lichia ao fogo. Mexa bem. A calda fica transparente e em ponto de calda. Cozinhe cerca de cinco minutos. Quando estiver no ponto, acrescente a groselha e mexa mais um pouco. Então, é só jogar a calda por cima do doce e está pronto o flan de lichia.
