Flan de Limão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de suco de limão
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 2/3 colheres de sopa de açúcar
- casca ralada de 1 limão galego
- 1/2 xícara de vinho branco doce
- passas sem sementes
- 1 pitada de sal
- chantilly
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Ferva o vinho com 1 xícara de água, o sal, o açúcar e a casca de limão. Bata as gemas com a maisena e o suco de limão e junte ao vinho, aos poucos, mexendo sempre. Quando engrossar, tire do fogo. Bata as claras em neve e junte ao creme ainda quente. Despeje o creme numa forma pequena para pudim, umedecida. Espere esfriar e leve à geladeira. Depois de desinformar, guarneça com chantilly e passas.
