Flan de limão e abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1/2 lata de suco de abacaxi concentrado (use a lata vazia de leite condensado de medida)
- 1 xícara de chá de abacaxi cortado em cubos
- Raspas da casca de 1 limão
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- Para Untar:
- Margarina
- Calda:
- 1 e 1/4 de xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Para a calda, em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 15 minutos ou até formar um caramelo dourado e espesso. Espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e reserve. Bata no liqüidificador o leite condensado, o leite, os ovos, o suco e o creme de leite até ficar homogêneo. Adicione as raspas de limão e misture com uma colher. Coloque os cubos de abacaxi sobre a calda na fôrma, despeje o creme, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora ou até firmar. Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas. Desenforme com cuidado e sirva.
Rendimento: 6 Porções
