Receita do caderno
Flan de Manga
Ingredientes: 1 manga madura, picada (ou 500ml de suco de manga concentrado) 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 gramas) 1 lata de leite condensado
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Dissolver a gelatina em 5 colheres sopa de água fria. Aquecer em banho-maria até
- derreter. Bater a manga no liquidificador, retirar e passar por uma peneira fina, se
- necessário. Misturar o leite condensado, a mesma medida (da lata) de água e a gelatina
- reservada. Despejar em forma levemente untada com óleo e levar à geladeira por cerca de
- 4 horas. Utilizar uma forma com 19 cm de diâmetro. Servir com o caldo de 3 laranjas.
