Receita do caderno
Flan de melancia com calda especial
Ingredientes: Flan: 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 gramas) 2 xícaras de chá de suco de soja (sabor melancia) Calda: 1 e 1/2 xícaras de chá de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Flan:
- Hidrate e dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem. Reserve. Bata no liqüidificador a gelatina e o suco de soja (sabor melancia) por 3 minutos. Umedeça uma fôrma com água. Distribua a mistura na fôrma. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
- Calda:
- Bata no liqüidificador a hortelã e a água até obter uma mistura homogênea. Passe por uma peneira e reserve. Em uma panela, coloque o açúcar e junte à mistura reservada. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, por 20 minutos ou até formar uma calda rala. Retire do fogo e deixe esfriar. Leve à geladeira por 15 minutos. Desenforme e sirva com a calda.
- Rendimento: 8 porções
