Flan de melancia com calda especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
Avalie
4.6
/ 5
843 votos
🛒 Ingredientes
- Flan:
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 gramas)
- 2 xícaras de chá de suco de soja (sabor melancia)
- Calda:
- 1 e 1/2 xícaras de chá de água
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 20 folhas de hortelã
🔥 Modo de Preparo
Flan:
Hidrate e dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem. Reserve. Bata no liqüidificador a gelatina e o suco de soja (sabor melancia) por 3 minutos. Umedeça uma fôrma com água. Distribua a mistura na fôrma. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
Calda:
Bata no liqüidificador a hortelã e a água até obter uma mistura homogênea. Passe por uma peneira e reserve. Em uma panela, coloque o açúcar e junte à mistura reservada. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, por 20 minutos ou até formar uma calda rala. Retire do fogo e deixe esfriar. Leve à geladeira por 15 minutos. Desenforme e sirva com a calda.
Rendimento: 8 porções
