Receita do caderno
Flan de Melancia com Iogurte
Ingredientes: 1 sachê de gelatina em pó incolor sem sabor (12 gramas) 3 xícaras de Melancia sem semente picada 1 colher de sopa de adoçante culinário 1 copo de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Hidrate a gelatina conforme instrução do fabricante. Reserve. Bata no liquidificador a água, a melancia, o adoçante e o iogurte por 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea. Sem parar de bater, adicione a gelatina reservada e bata por mais 1 minuto. Acrescente a hortelã e bata até obter pequenas partes da folha. Coloque em 4 taças para sobremesa e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar. Reserve. Em cada taça reservada, coloque 1 bola do sorvete, decore com uma folha de hortelã e sirva em seguida. Variação se preferir, misture meia xícara de chá de abacaxi picado com a melancia. Para a hortelã não murchar, deixe as folhas em um copo com água gelada até o momento de utilizar.
- Rendimento: 3 a 4 porções
