Flan de pera
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de adoçante granular
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24 gramas)
- 4 peras sem casca e sem sementes picadas
- 1 caixinha de creme de leite light
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela misturar a pera, o adoçante e uma xícara chá de água e cozinhar em
fogo baixo por 15 minutos (ou até que a fruta esteja macia). Retirar do fogo e esperar
esfriar. Juntar à gelatina 10 colheres sopa de água e levar ao fogo, em banho-maria,
para dissolver. Bater no liquidificador a pera reservada, a gelatina dissolvida e o creme
de leite, até formar um creme homogêneo. Despejar em uma fôrma com furo central (19 cm
de diâmetro), molhada e levar para gelar por, no mínimo, 4 horas. Desenformar e servir a
seguir.
