Flan gelado de abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 4 xícaras de chá de suco de casca de abacaxi
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 1 caixa de gelatina de abacaxi
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- Calda:
- 1 xícara de chá de abacaxi picado
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de agua
🔥 Modo de Preparo
Lave bem a casca de um abacaxi, corte e leve ao fogo para cozinhar com 1 litro de água. Depois de cozida, bata no liquidificador e coe. Retire 4 xícaras de chá desse suco e leve ao fogo com o amido de milho, o açúcar e a gelatina de abacaxi. Misture bem até engrossar. Coloque em uma fôrma molhada e leve para gelar. Para fazer a calda, misture todos os ingredientes e leve ao fogo para cozinhar até formar uma calda dourada. Assim que estiver pronto, cubra o Flan.
Rendimento: 8 porções
