Receita do caderno
Fondue Crocante
Ingredientes: 100 gramas de passas de uvas sem semente (50 gramas uvas passa brancas e 50 gramas pretas) 600 gramas de chocolate cobertura branco 100 gramas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Ralar o chocolate no ralo grosso. Agregar o creme de leite. Sobre o réchaud (tendo o
- cuidado de manter a chama sempre baixa), ou no microondas, micro-ondas, Micro-ondas, no caso da panela de vidro
- refratário (na potência média, por 2 min.) fundir a mistura. Acrescentar as nozes, as
- passas e o rum. Antes que a mesma comece a borbulhar, abafar a chama do queimador para
- voltar a acender assim que a mesma estiver esfriando. Acompanhar com morangos, bolo
- amanhecido e demais frutas de sua preferência.
