Fondue de Chocolate com Amêndoas

Modo de preparo

1. Para faça os biscoitos, pré-aqueça o forno a 190 graus. Unte 2 ou 3 assadeiras. Em uma
2. tigela, bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro, até obter um creme claro e
3. homogêneo. Acrescente a farinha peneirada, o fermento e a essência de baunilha. Bata
4. bem. Coloque a massa em um saquinho de confeitar, munido de bico em forma de estrela, com
5. 05 cm. Então faça 24 biscoitos de 5 cm de comprimento cada um, diretamente nas
6. assadeiras untadas. Leve para assar durante 15 minutos. Deixe esfriar. Para faça o
7. fondue, quebre o chocolate em pedaços e coloque na panela de fondue. Adicione o creme de
8. leite. Usando fogo baixo, mexa sem parar até que o chocolate derreta completamente.
9. Misture o conhaque ou rum. Mantenha o fondue sobre a chama acesa, enquanto for servido com
10. os biscoitos vienenses e frutas frescas.