Receita do caderno
Fondue de Chocolate com Cardamomo: Receita Fácil e Sofisticada
Surpreenda com um Fondue de Chocolate com Cardamomo! Uma sobremesa sofisticada e fácil de fazer, perfeita para encontros especiais. Delicie-se com frutas frescas!
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento5 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Pique os chocolates meio amargo e ao leite em pedaços pequenos e reserve.
- Em uma panela própria para fondue, adicione o creme de leite e leve ao fogo médio até começar a ferver.
- Retire a panela do fogo e adicione imediatamente os pedaços de chocolate picado. Mexa continuamente até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura homogênea.
- Se o chocolate não derreter por completo, retorne a panela ao fogo baixo por alguns instantes, mexendo sempre, mas evite que ferva novamente.
- Incorpore o rum e as sementes de cardamomo amassadas, misturando bem.
- Transfira a panela para um fogareiro de fondue (preferencialmente com vela, para manter aquecido sem superaquecer).
- Sirva imediatamente com as frutas picadas. Espete as frutas com garfos de fondue e mergulhe no chocolate cremoso.
