Fondue de Chocolate com Cardamomo: Receita Fácil e Sofisticada
"Surpreenda com um Fondue de Chocolate com Cardamomo! Uma sobremesa sofisticada e fácil de fazer, perfeita para encontros especiais. Delicie-se com frutas frescas!"
🛒 Ingredientes
- 200 g de chocolate meio amargo
- 100 g de chocolate ao leite
- 1 colher de café de sementes de cardamomo amassadas
- 1 colher de sopa de rum
- 1 caixinha (200g) de creme de leite
- Frutas frescas variadas para acompanhar (ex: morango, pêssego, ameixa, maçã, uva)
🔥 Modo de Preparo
1. Pique os chocolates meio amargo e ao leite em pedaços pequenos e reserve.
2. Em uma panela própria para fondue, adicione o creme de leite e leve ao fogo médio até começar a ferver.
3. Retire a panela do fogo e adicione imediatamente os pedaços de chocolate picado. Mexa continuamente até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura homogênea.
4. Se o chocolate não derreter por completo, retorne a panela ao fogo baixo por alguns instantes, mexendo sempre, mas evite que ferva novamente.
5. Incorpore o rum e as sementes de cardamomo amassadas, misturando bem.
6. Transfira a panela para um fogareiro de fondue (preferencialmente com vela, para manter aquecido sem superaquecer).
7. Sirva imediatamente com as frutas picadas. Espete as frutas com garfos de fondue e mergulhe no chocolate cremoso.
